西湖牛肉羹、瑪格麗特披薩

日式照燒雞排、韓式泡菜炒五花肉

北京烤鴨、蔥爆羊肉

三鮮水餃、四喜丸子

宮保雞丁、 扒牛里脊

馬萊烤雞和冬陰功湯

……

13日

2022年冬奧會運動員菜單發布

來自世界各地的

678道特色菜品上榜

此次設置了 世界餐臺 、亞洲餐臺

中餐餐臺、明檔、清真餐臺

披薩與意大利面餐臺

沙拉臺和調味品臺

鮮果臺、面包和甜品臺

等12種餐臺

比賽期間

每天將有大約200道菜品

供各國運動員食用

并以每8天為一個周期進行輪換

以滿足不同的口味和飲食需求

這份菜單

邀請運動、營養和餐飲等

多個專家團隊

針對食材成分、菜品規格

和制作流程進行了充分研究

菜品不但豐盛

還很用心

北京2022冬奧會延慶村總廚楊辰介紹

“ 冬奧會運動員菜品里不能有胡椒

由于胡椒屬于食源性興奮劑

所以不會出現

在冬奧會運動員的菜單里

此外

香葉等48種廚房常見原料

也不能出現”

網友評論：

“太饞了……”

“羨慕的淚水從嘴角流了下來”

“同款菜單get”

“以后不知道吃啥，就按這菜單做”

而在疫情防控的背景下

北京冬奧組委也是毫不懈怠

組委會在運動員餐廳出入口

取餐流線、餐盤回收等關鍵點位

都擺放口罩、手套、酒精棉片

和免洗手消毒劑等物品

運動員進門后

設有智能保溫取餐柜

實現人員分流就餐

此外

餐廳每層設有空間除菌儀

人機分離，減少人員接觸

食材安全可靠

服務細致周到

為了做好冬奧會這頓“大鍋菜”

“雙奧之城”北京誠意滿滿

信心十足

對于世界各國運動員而言

吃下去的是安心

感受到的是用心

這濃濃的人情味兒

正是開放包容

嚴謹細致的“中國味道”

祝愿每位參賽運動員都能吃好喝好

食堂里天天“光盤”

賽場上取得優異成績

加油，咱們北京冬奧會見！